Quesos Abadengo





Quesos Abadengo S.L. comenzó gracias al impulso de la gente más joven y emprendedora de la zona, que querían apostar por el queso artesano bien hecho como medio de vida en un ambiente rural y aislado. Siempre ha mantenido el rebaño propio como principal fuente de abastecimiento de leche y hoy en día elaboran un queso muy apreciado en el mercado.


 


 

Nuestros Productos

PRODUCTOS

Queso Abadengo Semicurado:

Elaborado con leche cruda de oveja y sale al mercado con una curación mínima de 2 meses.

Queso Abadengo Curado:

Elaborado con leche cruda de oveja y sale al mercado con una curación mínima de 5 meses.

Queso Abadengo Viejo:

Elaborado con leche cruda de oveja y sale al mercado con una curación mínima de 12 meses.

Requesón de Sobradillo:

Elaborado a partir de suero de leche de oveja. De paladar cremoso y bajo en calorías.

 

MARCAS

Nuestros quesos

están amparados y certificados por las siguientes marcas:

  • Marca de Garantía Tierra de Sabor
  • Marca Natural Red de Espacios Naturales de Castilla y León
  • Marca de Calidad Territorial Tierras del Oeste Salmantino, Calidad Rural.
  • Marca Queso Castellano

GENERALIDADES

QUESOS ABADENGO S.L. es una empresa familiar


...que comenzó su trayectoria empresarial y artesanal en 1984, transformando la leche de oveja en queso como tradicionalmente lo hacían nuestros antepasados.


Estamos situados en Sobradillo, al oeste de la provincia de Salamanca, en pleno corazón del Parque Natural Arribes del Duero, Zona espectacular por sus parajes y biodiversidad.


Elaboramos quesos artesanos a partir de leche cruda de oveja. Ovejas tratadas siempre con mucho mimo y alimentadas de forma natural en los pastos de la zona aprovechando su riqueza microbiológica para obtener una leche de calidad, ya que es la esencia de este queso.


Nuestro objetivo es elaborar un queso que, en sus tres estados de maduración, tenga personalidad propia, fuerte, limpio, aromático y fundente en boca.






Distribuidores

Departamento comercial.

Tel.: 923 52 20 64

Distribución nacional

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